焼肉店がおすすめする『ニンニクのにおい消し』

独特な香りに食欲をそそられるニンニク料理。

しかし、食べた後には、口臭のケアが欠かせませんよね。

気になるニンニクのにおいを消す方法

大阪市中央区東心斎橋の焼肉店『ホルモンちはら』では、ウェブサイトを通じて、ニンニクのにおい消しに効果的な方法を紹介しています

同店によると、次の３つの方法がおすすめなのだとか。


ニンニクの匂い消しにぴったりのケア
牛乳・豆乳を飲む
ニンニク入りの料理を食べる前、または食べた後に、100～200mlの牛乳・豆乳を飲むと、ニンニクの匂いに効果があると言われています。
牛乳の成分であるカゼインや、豆乳に含まれる大豆たんぱくが、ニンニクの匂い成分を集合させるため、気になる匂いを和らげることができます。

りんごを食べる・りんごジュースを飲む
りんごに含まれるポリフェノールが、ニンニクの匂いに有効です。
ポリフェノールは、りんごの皮部分に多く含まれているため、りんごを食べる時は、皮も一緒に食べるのがおすすめです。
また、りんごを食べるのが難しい時は、100％のりんごジュースでも代用できます。
ニンニクを使った料理を食べた後に、試してみて下さいね。

お茶を飲む
お茶に含まれるカテキンには、殺菌・消臭効果が期待できます。
カテキンが含まれる緑茶・ウーロン茶・ジャスミンティーを食事中に飲むことで、ニンニクの匂いを軽減してくれます。
すっきりとしたお茶は、焼肉とも相性抜群ですよ。


ホルモンちはらーより引用

ニンニクを食べる前後に、においを和らげる効果のあるものを飲食するといいそうです。

牛乳や豆乳の成分は、ニンニクのにおいを和らげてくれるとのこと。

牛乳や豆乳のほか、リンゴもニンニクのにおい消しに効果的。においに有効なポリフェノールは、リンゴの皮に多く含まれているといいます。

※写真はイメージ

リンゴは皮を剥いて食べる人が多いかもしれませんが、皮ごと食べたほうが、効果的だそうです。

さらに、食事中に緑茶やウーロン茶、ジャスミン茶を飲むことも、においを和らげられるとのこと。

ニンニク料理を食べる時には、一緒に飲むといいでしょう。ニンニクのにおいを打ち消す効果のあるものを覚えておけば、ニンニク料理をより気軽に楽しめるかもしれませんね。

[文・構成／grape編集部]