〆まで完璧！　簡単おいしい『ヘルシーもやししょうが鍋』のレシピ

冬の季節になると鍋が人気です。具材を入れるだけで簡単にできる鍋は、手軽に作れる料理としてよく作られるのではないでしょうか。

『テーブルマーク株式会社』の公式サイトがヘルシーもやししょうが鍋の作り方を紹介しています。

材料（4人分）

・豚ロース薄切り肉400ｇ

・もやし400ｇ

・しょうが（せん切り）50ｇ

・水菜（4～5㎝長さ）適量

[A]

・鶏がらスープの素（顆粒）1パック

・塩小さじ1/4本～

・酒100㏄

・水1000㏄

[B]

・えのきだけ（手でほぐす）1パック

・大根（薄切り）1/4本

・にんじん（薄切り）1本

・ポン酢、ごまだれなど適量

お鍋の作り方

１．鍋に［A］を合わせて煮立たせる。

２．［B］を入れて火を通し、豚肉、もやし、しょうがを加えていく。

３．水菜も加え、火が通ったものから、ポン酢などにつけて召し上がれ。

テーブルマークーより引用

もやしはひげと根を取って水にさらしておくと、鍋に入れてもシャキシャキ感が味わえます。ただし、もやしは長時間水につけると、せっかくの栄養素が水に溶け出してしまうので注意してください。