コーヒー豆のいい香りを長く楽しみたいなら？　保存のコツに「実践します」

パナソニックーより引用

ふたの内側にゴムや樹脂のパッキンが付いたキャニスターは、密閉性が高くおすすめです。コーヒーの保存に特化した専用アイテムを選べば、性能はもちろん、デザイン性にもこだわれそうです。

高温や紫外線も大敵

また、コーヒー豆を劣化させる要因は、空気だけではありません。高温になる場所や温度変化の激しい環境下では、コーヒー豆はすぐに劣化してしまうでしょう。湿気や紫外線も避けるようにしてください。

特に注意したいのは、紫外線です。光を遮断できるキャニスタータイプの入れ物であれば、紫外線による影響を避けられるでしょう。中身を透けて見せるガラスジャータイプの入れ物を選ぶ場合、直射日光に当たらないよう、置き場所には注意する必要があります。

クラフト製の袋からは早めに入れ替えを

なお、コーヒー豆を購入した際に、クラフト製の袋に入っている場合は、以下の点に注意してください。クラフト素材は密閉がしづらいため、４〜５日で飲みきる場合でなければキャニスターやアルミ袋などに移しかえるのがベターです。

パナソニックーより引用

購入時の袋にも、ぜひ注目してみましょう。

コーヒーの魅力は、そのふくよかな香りにあります。