給食の不人気メニューに『ご飯』が… 子供たちの回答に「妙に納得」
子供の頃、小学校で「今日の給食は何かな」と楽しみにしていた人は多いでしょう。
給食も進化しており、今はメニューにもさまざまな工夫が凝らされています。
では、現在の人気メニューはなんでしょうか。子供の食と健康に関する雑誌、書籍を出版している全国学校給食協会に取材しました。
今と昔、給食の人気メニューの違いは?
全国学校給食協会では月刊誌『学校給食』を発行。同誌は2021年7月号で創刊800号となり、同号の記念特集『給食の昔と今』で人気メニューの違いを紹介しました。
昔の人気メニューは、『学校給食』のバックナンバーから各学校の調査を基に集計。
今の人気メニューは、栄養教諭、学校栄養職員・調理員など121人にアンケートを行い集計しています。
まずは、昔の給食の人気メニューから見てみましょう!
【昔の給食の人気メニュー】(昭和20年代後半から昭和40年代)
・カレーシチュー
・クジラの竜田揚げ
・揚げパン
・カレーうどん
・ソフト麺、ミートソース
そのほか、焼きそば、鶏のから揚げ、ハンバーグ、ワンタンスープ、シチューなども人気だったそうです。
※写真はイメージ
続いて、今の給食の人気メニューがこちら!
【今の給食の人気メニュー】
第1位 カレー(39/121人)