１ホールのバームクーヘンがあっても安心！　おいしく冷凍する方法に「実践してみる」

１ホールのバームクーヘンはたっぷり食べられて嬉しいものですが、一度に食べきれない量になってしまうことも。無理に食べきるのではなく冷凍保存しておけば、おいしさはそのままに保存しておけます。

バームクーヘンの上手な冷凍保存の仕方を、ニチレイフーズの公式サイトからご紹介します。

開封後はなるべく早く食べきりたいバームクーヘン

しっとりとしておいしく、贈り物としても人気のバームクーヘン。とてもおいしい人気のスイーツですが、１ホールのバームクーヘンは量もかなり多く、一度に食べきるのは難しいことも。

開封したバームクーヘンは乾燥してパサつきやすいため、「置いておいてもおいしくなくなってしまうし…」と迷ってしまいますが、冷凍保存しておくとおいしさをキープできます。

それでは早速、バームクーヘンのおいしい冷凍保存の仕方をみていきましょう。

バームクーヘンの適切な冷凍保存の仕方

１食べやすい大きさにカットする

開封後のバームクーヘンを一度に食べやすい大きさに切りわける。

２ラップで包む

ニオイ移りや乾燥を防ぐため、ラップでぴったり包む。

３冷凍用保存袋に入れる

重ならないように冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。３〜４週間保存可能。



ほほえみごはん（ニチレイフーズ）ーより引用

冷凍したバームクーヘンは、電子レンジで温めればまた開封直後のようなしっとりとしてやわらかな食感を楽しむことができます。一切れにつき６００W３０秒で加熱するのを目安に解凍しましょう。

また、解凍せずにそのまま食べてもおいしくいただけます。冷凍のまま食べると、しっとりしてなめらかな口溶けとのこと。

開封後すぐに冷凍したものであればパサパサと乾燥した食感にもならず、普通に食べるよりも甘さがひかえめで、より食べやすいスイーツになるのだそうです。

冷凍バームクーヘンのアレンジレシピも

ただ解凍するだけではなく、アレンジレシピも２種紹介されています。


【アイデア①】オーブントースターで焼いてから、ハニーバター風味に！

凍ったままのバームクーヘンのラップを外し、オーブントースター（１０００W）で３分ほど焼く。器に盛り、熱いうちにバターをのせてはちみつをかけ、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。



ほほえみごはん（ニチレイフーズ）ーより引用


【アイデア②】チョコ×チーズをトッピングし、電子レンジで加熱！

ラップを外した凍ったままの状態のバームクーヘンを耐熱容器に並べ、とろけるタイプのスライスチーズ、好みの大きさに割った板チョコレートをのせる。ラップをせずに電子レンジ（６００W）で３０秒加熱する。



ほほえみごはん（ニチレイフーズ）ーより引用

食べきれないほどのバームクーヘンをいただいた際にはぜひ試してみたい食べ方です。 冷凍保存しておけば、好きなタイミングでアレンジも楽しめますね。

[文・構成／grape編集部]