じゃがいもとひき肉を重ねて焼いてみると？　仕上がりに「子供が大喜び」「箸が止まらない」

じゃがいもは、子供も大好きな食材。ぜひとも食卓に取り入れたいですよね。そこで、『味の素公式サイト』が教える、『ひき肉とじゃがいもの重ね焼き』を紹介します。

簡単かつリーズナブル、それでいて満足感のあるメニューに仕上がるので、ぜひチャレンジしてみてください。

『ひき肉とじゃがいもの重ね焼き』の作り方

ひき肉にはたんぱく質が、じゃがいもにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、玉ねぎや牛乳・卵黄なども入っているので、栄養バランスもバッチリの料理です。

それでは、作り方を見ていきましょう。

材料（２人分）

合いびき肉２００ｇ

玉ねぎ１／２個

じゃがいも・男爵２５０ｇ

酒大さじ２

「ほんだし」小さじ１

A砂糖大さじ１・１／２

Aしょうゆ大さじ１

牛乳７５㎖

マーガリン６０ｇ

「瀬戸のほんじお」焼き塩少々

こしょう少々

卵黄１個分

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ１／２

パセリのみじん切り適量

つくり方
１玉ねぎはみじん切りにする。

２じゃがいもは４～６等分に切り、鍋に入れ、水、焼き塩ひとつまみ（分量外）を加えて火にかけ、やわらかくなるまでゆでる。