「おいおい」「間違いないだろ」　鶏のささみにアレをかけてみたら…？

鶏ささみは低脂肪で高たんぱく質な食材で、ダイエットやヘルシーな食事を目指す人に人気です。

そんな鶏ささみを使った手軽なレシピ『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方を、『キッコーマン』公式サイトが紹介しています。

電子レンジを使うため調理時間が短く、忙しい日のランチや夕食に最適です。

『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方

レシピのポイントは、電子レンジで加熱することで鶏ささみがしっとりと仕上がること。レモンの効いたネギだれが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。

材料（２人ぶん）

鶏ささ身４本

キッコーマン旨みひろがる香り白だし大さじ１

デルモンテエキストラバージンオリーブオイル大さじ１

黒こしょう（粗びき）少々

きゅうり（棒状に切ったもの）適宜

（A）ねぎだれ

ねぎ１／２本

キッコーマン旨みひろがる香り白だし大さじ１

レモン（絞り汁）大さじ１

デルモンテエキストラバージンオリーブオイル大さじ１

砂糖小さじ１

おろしにんにく（チューブ）小さじ１

黒こしょう（粗びき）少々



キッコーマン公式ーより引用

作り方

１．ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れる。白だし、オリーブオイル、黒こしょうを加え、５分程置く。ねぎはみじん切りにする。

２．（１）の耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で３分程加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。

３．ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたささ身を１㎝幅に切る。

４．器にささ身を盛り、ねぎだれをたっぷりとかけ、好みできゅうりを添える。



キッコーマン公式ーより引用

きゅうりのさわやかな食感がアクセントとなり、一層おいしく食べられるでしょう。

この『しっとりささみのねぎだく塩レモン』は低カロリーなヘルシーメニューです。またたんぱく質が豊富な鶏ささみと、ビタミンCが豊富なネギやレモンで、バランスよく栄養を摂取できます。

電子レンジしか使わないので、時短調理が叶う点も魅力です。ヘルシーな食事を意識している人や忙しい人は、ぜひ普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]