チャーハンの味付け、まさかの『アレ』だけで決まる　「え？って引かれるかも」

身近な材料で手軽に作ることができる、チャーハン。

実は、パラパラに仕上げるのが難しいほか、味付けが薄くなったり濃くなったりと、「なんかイマイチ…」になりやすい料理でもあります。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、X（Twitter）アカウントで、パラパラで味もビシッと決まる、チャーハンの作り方を紹介。

人によっては「え？」と引いてしまうかもしれない、あるものを使うといいます。

玉ねぎドレッシングの卵チャーハン

投稿で紹介されたのは、『玉ねぎドレッシング』を使ったチャーハンのレシピ。

なんとチャーハンは、ドレッシングを使うとパラパラに仕上がるそうです。

作り方は基本的なものと変わりません。フライパンで油を熱し、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜます。

温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎドレッシングを入れて、さらに炒め合わせれば完成です。

玉ねぎドレッシングの卵炒飯
ドレッシングを使うとパラパラ炒飯ができます。フライパンに油を熱し、とき卵を入れて菜箸で大きくまぜる。温かいごはんを加えてまぜ合わせ、ドレッシング（今回は玉ねぎ味）を加えて炒め合わせます。
え？って引かれるかもしれませんが、パラパラで味もビシッと決まります pic.twitter.com/ytPHgg1sAd

— 【ＪＡ全農】NO RICE NO LIFE (@noricenolife17) April 16, 2024

ドレッシングといえば、サラダなどに使うイメージがありますが、チャーハンの味付けにも使えるとは驚きですね！

「チャーハンがパラパラにならない」