冷凍うどんと卵を使う『油うどん』のレシピに「無限にいける！」「来週作ります」

こってりとした味わいがおいしい、油うどん。

おうちで、手軽に作れたら、ランチや小腹が空いた時などに便利ですよね。

レンジ４分でできる『油うどん』

簡単時短レシピをSNSで紹介している、イガゴー（@gogoigarashi）さんが、X（Twitter）に投稿した『油うどん』のレシピが「おいしい」と話題です。

電子レンジ４分で、専門店のような味を再現できるというレシピをご覧ください。

【材料】

・冷凍うどん１玉

・卵黄１個

・ごま油大さじ１杯

・オイスターソース小さじ２杯

・おろしニンニク小さじ１/２杯

・酢小さじ１杯

・かつお節適量

・醤油適量

・コショウ適量

・青ネギ適量

・白ごま適量

・ラー油適量

まず、冷凍うどん１玉に、軽くラップをして、６００Wに設定した電子レンジで４分ほど温めます。



温めたうどんに、ごま油とオイスターソース、おろしニンニク、酢、かつお節を分量通り入れて、混ぜましょう。

醤油とコショウで味をととのえたら、最後に、卵黄１個と、青ネギ、白ごま、ラー油を適量かけて…完成！

「無限にいけそう」「これ飲み物ですか…？って勢いで消えていく」とシガゴーさんが表現する、油うどんのレシピに、ネット上でも「来週のメニューに決めました！」など、称賛の声が上がっています。

電子レンジで温めたうどんを、流水で洗い、水気を切ってから調理すれば『冷やし油うどん』にも、できるそうです。これなら、暑い夏にもぴったりですね。

お好きな方法で、ぜひお試しください！

[文・構成／grape編集部]