「タマネギは皮をむいたら洗って！」　農家に聞いた理由にヒエッ

みずみずしい新タマネギも出回るため、いろいろな調理法でタマネギを食べてみましょう。

齋藤さんに、旬のタマネギのおすすめの食べ方を聞いてみました。
旬の時期のタマネギはフレッシュでとてもおいしいので、サラダにするなど生で召し上がってもらいたいです。

また、「生はちょっと苦手」という人は電子レンジで加熱するなど、できるだけシンプルな調理法を用いるといいのだとか。

調理法だけでなく、味付けもシンプルなほうが、旬のタマネギのおいしさが存分に楽しめるそうです。

皮を剥いたタマネギは見た目がきれいであっても、小さなゴミなどが付着しているかもしれません。汚れをよく洗い流してから料理に使ってくださいね。

[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]

取材協力株式会社池上農場