ホットケーキにアレ入れてみて！　思わぬ調味料に「初めて知った」「ふわふわ」

子供も大好きなホットケーキは、おやつや朝食・昼食にもぴったりですよね。

ふわふわに仕上げるための方法を色々試みるのですが、たまに失敗してしまうことがあります。

そこで、『日の出みりん』公式サイトが紹介する、みりんを使ったふわふわホットケーキを作る方法を試してみました。

みりんを入れるぶん牛乳は少なめに！

用意したのは以下の材料です。

材料

３枚分

ホットケーキミックス１００g

卵１個

牛乳８０㎖

バター大さじ１（約１２g）

日の出 国産米本みりん

大さじ１

日の出みりんーより引用

一般的な材料ですが、そこにみりんがプラスされています。

ホットケーキミックスに書かれているレシピでは、牛乳１００㎖ですが、みりんを入れるぶん、水分量調整のため少なめにしているのがポイントです。

それでは早速作っていきたいと思います。

まず、ボウルに卵、牛乳、溶かしバター、そしてみりんを入れて混ぜます。

そこにホットケーキミックスを加えてよく混ぜたら、生地の準備は完了。


中火でフライパンを熱しておき、生地を入れたら弱火にして３分ほど焼きます。