中途半端に余ったトマト缶　超簡単な消費方法に「絶対うまいやつ！」

豊富なビタミンとカリウムが含まれており、健康野菜の１つとして親しまれているトマト。

噛むと『ぷちっ』とする、独特な食感が苦手な人は少なくありませんが、調理方法を工夫すればおいしく食べることができます。

シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんが紹介したのは、トマトの甘い味わいを生かしたレシピでした！

家庭で簡単に作れる『たっぷり野菜のトマトスープ』

仕事として本格的な料理を作るかたわら、家庭でも簡単に作れるレシピをX（Twitter）で紹介している、麦ライスさん。

今回、そんなお手軽レシピの１つとして「シンプルでおいしい！」と太鼓判を押したのは、『たっぷり野菜のトマトスープ』です。


【材料】

・ウィンナー５本

・トマト缶２００g

・ニンジン２ぶんの１本

・ジャガイモ１個

・キャベツ８ぶんの１玉

・カブ２個

・水５００㎖

・ケチャップ小さじ１杯

・コンソメ小さじ１杯

・塩小さじ２ぶんの１杯

その名の通り、トマトをメインの材料とした、トマトスープ。

スープと聞くと温かい印象がありますが、トマトスープは冷たい状態でもおいしいため、どの季節でも楽しむことができます。