くらし情報『小麦粉の代わりに米粉を使うと? ホワイトソース作りの代用品に「コレは便利だ」』

小麦粉の代わりに米粉を使うと? ホワイトソース作りの代用品に「コレは便利だ」

特別なテクニックなしで、なめらかなホワイトソースが簡単に完成します。

さまざまな料理に使えるホワイトソース。自分でおいしく作れれば料理の幅がグンと広がります。ホワイトソース作りに苦手意識があ人も、米粉を使ってチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

[文・構成/grape編集部]

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