トマトは丸ごとこうする！　JA全農が教える食べ方に「これはメモ」

「トマトの赤で元気になれる気がする」とコメントをしていました。

華やかで手の込んだ料理にも見えるため、見た目と味の両方が楽しめそうですね。

リコピンやビタミンといった、豊富な栄養素が含まれるトマト。加熱をすると細胞壁が柔らかくなって壊れ、リコピンが体内で吸収されやすくなるため、栄養を摂れるという点でも『元気になれる』一品でしょう。

「めっちゃおいしそう」「これはメモする」といった声が上がった、『丸ごとトマトチーズ焼き』。

トマトが持つ豊富な栄養素と赤色のパワーで、憂うつな気分を吹き飛ばしてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]