スープにしない『キャンベル缶』の使い道に「最高」「時短叶った」

子供から大人まで人気のコーンポタージュ。濃厚で甘みのある味わいはクセになる人も多いでしょう。

そんなコーンポタージュ界で代表的なメーカーの１つといえば、キャンベルジャパン株式会社（以下、キャンベル）がありますよね。

そんなキャンベルが、自社のウェブサイトで気になるレシピを紹介しています。

そのレシピとは、『濃縮缶スープ』シリーズのコーンポタージュを使った『ベーコンとキャベツのコンポタパスタ』。

「これは絶対おいしいやつ！」と期待に胸を膨らませて作ってみたので、参考にしてください。

キャンベルの『ベーコンとキャベツのコンポタパスタ』

『ベーコンとキャベツのコンポタパスタ』に必要な材料は、以下の通りです。


材料２人分

濃縮缶スープコーンポタージュ１缶

牛乳１/２缶分

パスタ１６０g

ベーコン１００g

キャベツ (葉の大きいところで)１枚

オリーブオイル大さじ１/２

ブラックペッパー適宜



キャンベルーより引用

最初に、ひと口サイズにカットしたベーコンをオリーブオイルで炒めます。

焦げ目が付いたら、一度フライパンから別の皿へ移しておきましょう。

油を拭き取ったフライパンにコーンポタージュ１缶すべてと、牛乳を流し入れてください。

入れたら弱火から中火で煮立たせていきます。


コーンポタージュと牛乳がよく混ざったら具材を投入。先ほど炒めたベーコン、ひと口サイズにカットしたキャベツを加えて混ぜます。

全体に混ざったら、２～３分ほど蓋をして煮立たせましょう。


とろみが出てきたらソースの完成！

最後にお好みでコショウをかければ『ベーコンとキャベツのコンポタパスタ』のでき上がりです。

食べてみると、コーンポタージュの甘みが口いっぱいに広がり、カルボナーラのように濃厚でおいしかったです。ベーコンの塩味との相性も最高でした。
何より一発で味が決まるのが嬉しいポイント！時間がない時に作るのもおすすめですよ。

[文／キジカク・構成／grape編集部]