そうめんにアレを入れる　SNSで話題の料理に「お昼は決まり」

５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。

そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。

２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多くの人が自分の作った料理やレシピなどを投稿しました。

冷たいそうめんと、ほどよい酸味と甘みがあるトマトは、相性抜群でしょう！どうやら、多くの人がさわやかな味わいを求めているようですね。

ミツカンの『トマトつけめん』

株式会社Mizkanは、ウェブサイト上でトマトを使ったそうめんのつゆのレシピを紹介していました。

簡単なので、ぜひ試してみてください。


材料2人分

そうめん（乾）４束

トマト１／２個

＜つけ汁＞

ミツカン追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

黒こしょう適宜

作り方

１麺を表示時間通りにゆで、水でしめる。

２トマトは角切りにし、＜つけ汁＞の材料を全て混ぜ合わせてつけ麺つゆを作る。

３２に１をつける。



ミツカングループーより引用

こちらのレシピは、そうめんのほか、うどんやそば、中華麺などの麺でも合うそうです。

お好みで、ショウガやネギなどの薬味を加えてもいいですし、つゆにオリーブオイルをたらしても、風味が変わっておいしいでしょう。

気温が上がり、なんとなく食欲がわかない時にはピッタリの一品ですね。

そうめんと一緒にトマトをたっぷり食べて、元気をチャージしてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]