「辛いのが苦手な人は…」 農協に聞いた！おいしい大根おろしの作り方
一方、先端は辛味が強くなるため、おでんなどの煮込み料理に適しているそうです。
大根をすりおろす以外の方法で食べる際は、どの部位を使うのかを意識して調理すると、よりおいしく味わえるでしょう。
大根のすりおろし方で辛さは変わるとは、驚いた人もいるかもしれませんね。
辛いのが苦手な人はゆっくり、より辛さを楽しみたい人は、力強くすりおろしてみてはいかがでしょうか！
[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]
取材協力三浦市農業協同組合
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