コールスローを水っぽくさせないひと手間　「これならできそう」「次試す」

シャキシャキとした食感とコーンの甘みがおいしい『コールスロー』。作り方は簡単ですが「時間が経つと水っぽくなる」と、残念な気持ちになってしまったことはありませんか。

キユーピー公式（kewpie_official）のInstagramで紹介されている、水っぽくならないコールスローの基本の作り方を、実際に試してみました。

コールスローの基本レシピ

基本のコールスローのレシピを見ていきましょう。

材料（２人分）

キャベツ１/４個
にんじん１/４本
コーン大さじ２
酢大さじ１
砂糖小さじ２
塩少々
こしょう少々
キユーピーマヨネーズ大さじ３

kewpie_officialーより引用

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

この投稿をInstagramで見る

キユーピー公式(@kewpie_official)がシェアした投稿

作り方

野菜のシャキシャキとした食感を楽しむには、食べる直前に作るのがベストです。あらかじめ作り置きしておきたい場合は、野菜と調味料を別々に保存し、食べる直前にあえましょう。


はじめに野菜をカットします。