カット野菜、どうやって食べてる？　味の素が教えるレシピに「便利！」「役立つ」

スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売されている、カット野菜。

野菜が食べやすいサイズで袋詰めされており、調理の時間を省けるので便利ですよね。

中には、洗わずにそのまま食べられるものもあるので、手軽に野菜をとるのに重宝しているという人も多いでしょう。

もやしタワーのとんこつ風ラーメン

味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで公開されている『もやしタワーのとんこつ風ラーメン』のレシピを紹介します。

カット野菜を１袋丸ごと使う、こちらの料理。包丁を使うことがないので、洗い物が少なく済み、助かりますね。

調理時間も１０分程度なので、お手軽に作れますよ。材料がこちら。


材料（1人分）

中華生めん1玉

豚ひき肉50g

袋入りカット野菜（にらもやしミックス）1袋

A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2

Aおろしにんにく小さじ1

「瀬戸のほんじお」適量

こしょう適量

B水1カップ

B「鍋キューブ」濃厚白湯2個

豆乳（無調整）1カップ

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1



AJINOMOTO PARKーより引用

とんこつ風のスープは、味の素が販売する鍋つゆの素『鍋キューブ濃厚白湯』を使うとのこと。

豆乳も使うことで、スープにコクが出そうですね。作り方が以下になります。


つくり方

1めんはたっぷりの湯で表示時間通りにゆで、深めの器に盛る。

2熱したフライパンにＡを入れ、ひき肉を加えて２分ほど炒める。カット野菜を加えてサッと炒め合わせ、火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）にのせる。

3同じフライパンにＢを入れて再び火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら豆乳を加え、沸騰直前まで加熱し、（２）に注ぎ入れ、ごま油を回しかける。



AJINOMOTO PARKーより引用

味の素によれば「一人暮らしにおすすめの、カット野菜使い切りレシピです！」とのこと。

一人暮らしの人の中には、外食で好きな物ばかり食べてしまうなどの理由で、野菜不足を感じている人も多いでしょう。

ラーメンに入れて、野菜をおいしく食べることができれば栄養面でも助かりますね。一人暮らしでなくても、手軽に調理できるという点では、昼食にさっと作るなど、日々の献立てに役立ちそうです。

気になった人は、ぜひお試しください！

[文・構成／grape編集部]