「コクがすごい」「また買いたい」　余った練乳でエビマヨを作ってみた

たったこれだけでソースは完成です。あとはこのソースの中に、揚げ焼きしたエビを入れて絡めたらOK！


レタスを敷いた器に盛り付けました。色どりで小ネギを散らしてもいいでしょう。


食べてみると、ぷりぷりのエビにコクのあるソースがしっかりと絡まり、とてもおいしかったです！

ソースにレモン汁を加えると、さらにおいしくなるかもしれません。エビマヨ作りは難しそうに感じていましたが、少ない材料で簡単に作れて驚きました。

調理時間も２０分かからなかったので、ホームパーティーやおうち飲みの時にもおすすめです。

冷蔵庫に練乳が残っている人は、作ってみてはいかがでしょうか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]