くらし情報『万能ネギはこの方法で保存して! 企業のアドバイスに「頭いい」「目から鱗」』

万能ネギはこの方法で保存して! 企業のアドバイスに「頭いい」「目から鱗」

冷凍保存で時短料理

小口切りにしてまとめて冷凍しておけば、必要な量だけ取り出して使えるので無駄なく使い切れます。また解凍せずにそのまま料理に使え、調理の手間が省けて便利です。

なお万能ネギ同士が重なり合う部分はくっ付いた状態で凍りますが、使う時に箸で簡単にほぐせるので問題ありません。

炒め物や汁物などの料理や、薬味・トッピングに活用してみてください。

[文・構成/grape編集部]

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