桃のうぶ毛を取りたい！　JAの回答に「この手があったか」

2024年6月17日 grape

７～８月にかけて旬を迎える、果物の桃。

甘い香りとジューシーな味わいがおいしいですよね。

スーパーマーケットで桃を見つけた筆者。購入すると、ある疑問を抱きました。

桃の皮って食べられるの？

ある疑問とは「桃の皮は食べられるのか」というもの。

福島県福島市をはじめとする、同県北エリアと福島県相馬市など１２地域を管轄するJAふくしま未来では、ウェブサイトを通じて、これについて説明していました。

桃は皮ごと食べられます！実は皮にくっついている果肉が一番甘いといわれています。桃の甘さを味わい尽くすには、そのまま丸かじりするのがおすすめです。

JAふくしま未来ーより引用

皮に付いた果肉が一番甘いのだとか！

またJAふくしま未来によると、皮にはカテキン、ビタミンE、ナイアシン、ペクチンといった栄養素が豊富に含まれているようです。これらは、抗酸化作用や抗菌作用がある成分であったり、食物繊維の一種であったりします。

これなら、皮が付いた桃を丸かじりしたいですよね。

しかし、いくら栄養が豊富だからといって、少し気になることもあります。

それは、桃の皮に付いたうぶ毛です。皮を触ると、ふわふわとしたうぶ毛が生えていることに気付くでしょう。

JAふくしま未来では、桃のうぶ毛を処理する方法も紹介しています。

桃を皮ごと食べるコツは、うぶ毛をしっかりと洗い落とすことです。

水で洗いタオルやキッチンペーパーなどで表面をこすれば、うぶ毛を取り除くことができます。うぶ毛があると、食べたときにザラッとした舌触りが気になるかもしれません。かゆみの原因にもなるので、しっかり洗い落としましょう。

JAふくしま未来ーより引用

うぶ毛が付いたまま、桃を丸かじりすると、ザラッとした舌触りがあるだけでなく、口の周りがかゆくなってしまう原因にもなるのだとか。

せっかくの豊富な栄養を摂るためにも、うぶ毛を取り除いておいしく食べたいですよね。

早速、水で洗った桃をキッチンペーパーでこすると…。