キュウリの漬物、こう作ってみて！　意外な調理方法に「これは思い付かなかった…！」

気温が高い日が増えてきた、２０２４年６月現在。

蒸し暑い日には、キュウリなどの野菜を使った、さっぱりとしたものを食べたくなりませんか。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、キュウリを使ったちょっと変わったレシピが紹介されていました。

キュウリとセロリのひらひら漬け

公開されていたのは『キュウリとセロリのひらひら漬け』。

キュウリもセロリも漬物には定番の野菜ですが、調理方法が少し変わっていました！

よく見かける漬物のように、輪切りや斜め切りにするのではなく…。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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なんと、ピーラーでスライスしてから漬けるのだそうです！

スライスすることで、漬け時間を短くできるとか。ミツカンいわく、５分程度漬けるか、和えるだけでOKだといいます。

すぐに味が浸透するので、漬け込みすぎないようにしてくださいね。

ちなみにタレは、ミツカンの『味ぽん』を１００㎖、おろしニンニクとショウガを小さじ１杯、ごま油を大さじ１杯、赤唐辛子を適量混ぜるだけでできますよ。

投稿には「これからの季節にピッタリ」「ひらひらだからすぐに漬かるんだ！おいしそう」「こうなるんだ！試してみたい」などのコメントが寄せられていました。

簡単かつ短時間で完成するため、忙しい時にもピッタリな、『キュウリとセロリのひらひら漬け』。

いつもの漬物とは少し違った食感を楽しむこともできそうですね！

[文・構成／grape編集部]