そうめんに『アレ』をのせる！　ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」

夏になると食べたくなる、そうめん。

さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。

冷やし鶏にんにくそうめん

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した『冷やし鶏にんにくそうめん』のレシピを紹介します。

「冷やしラーメンのような風味」だという、ミツカンのレシピを活用して、暑い夏を乗り越えましょう！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【材料（２人ぶん）】

・そうめん３束（１５０g）

・鶏ささみ２本（１００g）

・ゆで卵１個

・小ネギ（小口切り）適量

・白ごま適量

・冷水大さじ１杯

【つゆ】

・『プロが使う味白だし』大さじ４杯

・冷水４８０㎖

・おろしニンニク小さじ１杯

・ごま油小さじ２杯

まず、鶏ささみの中心に縦に切り込みを入れて、耐熱皿にのせます。

大さじ１杯の水をかけて、６００wの電子レンジで２分間、加熱しましょう。

次に、材料を分量通り、よく混ぜ合わせて、つゆを作ります。

そうめんをゆでて、冷水でしっかり冷やし、水気を切ってください。

※写真はイメージ

ゆでたそうめんを、器に盛り付け、裂いたささみと半分に切ったゆで卵、小ネギ、白ごまをのせましょう。

最後に、先ほど作ったつゆをかければ…完成！

鶏ガラのコクと旨みが特徴という、ミツカンの『プロが使う味白だし』を使った、つゆがおいしそうですね。

ごま油とニンニクの香りに、食欲をそそられること間違いなしでしょう。

火を使わずに簡単にできる、そうめんのアレンジレシピには「見ただけでお腹が鳴った」「子供たちと一緒に食べます～」「早速今日、作った！おいしすぎる」など、絶賛の声が多く寄せられています。

調理方法や具材がワンパターンになりがちな、そうめんですが、ミツカンのレシピを活用して、レパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]