「レンチンしません！」　冷凍した肉を簡単に解凍する裏技

節約もかねて冷凍保存することが多い肉。しかし、解凍する際にドリップが出たり、加熱ムラが生じたりするなど、上手に解凍するのは意外と難しいと思いませんか。

「肉を簡単に解凍する方法はないかな」と調べたところ、面白いライフハックを発見！

誰でもできる簡単な方法なので、実際に試してみることにしました。加熱ムラも起きないのでおすすめですよ。

フライパンを使って肉を解凍する方法

使用するのは、底がアルミ製になっているフライパンと水だけ！これらを使って、約２００gの鶏むね肉を解凍します。


まず、フライパンの上に解凍したい肉を乗せます。フライパンは平らに置ける場所に設置してください。

衛生面を考慮して、肉は冷凍用保存袋に入れたまま行います。


肉の上にもう１つのフライパンを乗せます。

肉が平らでない場合、バランスが取れない可能性があります。その時は、ぬるま湯で濡らしたタオルを肉に巻くと安定するので、試してみてくださいね。

フライパンを乗せたら、その中に３０℃くらいのぬるま湯を入れましょう。フライパン全体に浸る程度の量で大丈夫です。


下の写真の状態で、１５分程度放置します。

肉の解凍具合によって、フライパンのバランスが崩れる場合があるので、適宜様子を見ておくといいかもしれません。