そうめんはこう食べる！ 韓国人が教えるレシピに「おいしそう」
簡単に調理できて、おいしく食べられるそうめん。
つけ汁やタレを変えれば、味の変化を楽しめるので、飽きることなく食べられます！
しかし、いろいろなアレンジをしても、和風の味付けになりがちですよね。
ヤンニョムで味付け！韓国風そうめん
korean_kitchen_junさんが、Instagramで公開したのは、韓国人の夫が作る韓国風そうめん『ビビン麺』のレシピ。
味付けに使われたのは、韓国では定番の合わせ調味料である、ヤンニョムです。
甘辛い味付けがクセになりそうな、そうめんのレシピをご紹介します！
【材料（２人ぶん）】
・そうめん２束
・キュウリお好み
・キムチお好み
・ゆで卵お好み
（A）
・砂糖大さじ３杯
・酢大さじ３杯
・魚醤（イワシ）大さじ１杯
・ニンニク大さじ２ぶんの１杯
・コチュジャン大さじ２杯
・ごま油大さじ１杯
・ごま大さじ１杯
まず、ゆで卵を作ります。
次に、上記『A』の材料を合わせて、ヤンニョムを作ります。魚醤がない場合は、醤油で代用してみてください！
水を沸騰させ、そうめんをゆでます。待っている間に、キュウリとゆで卵を切って、飾りの準備をしておきましょう。
ゆで上がったそうめんを冷水で締めたら、ヤンニョムと混ぜて、お皿に盛り付けます。
最後に、キュウリとキムチ、ゆで卵をトッピングしたら完成です！
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
レシピを見た人からは「さっぱりしていて、おいしそう！」「夕飯に作ってみます」との声が寄せられています。
そうめんではめずらしい、韓国風のレシピ。
チキンやチーズに合うヤンニョムが、そうめんと混ぜておいしく食べられるのは大発見ですね。お好みの野菜や肉などをトッピングに加えても、いいかもしれません！
気になった人は、ぜひ試してください。
[文・構成／grape編集部]
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