買ったトマトが酸っぱい… アレを加えると？「レストラン級！」
砂糖と炒めたタマネギはそれぞれ個性がありますが、トマトの酸味が和らぎ、どちらもおいしく仕上がりました。
手軽に酸味を抑えたいなら砂糖、時間があってワンランク上の味にしたい時は、タマネギのように、その時々で使い分けてもいいですね。
ちなみに、砂糖とタマネギを両方入れても、おいしくできましたよ！
特売や家庭菜園のおすそ分けなどで、トマトを消費する機会が増える夏。
この方法を知っておけば、おいしくトマトを大量消費できそうですね。
[文／キジカク・構成／grape編集部]
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