猛暑、レトルトカレーは冷蔵庫に入れる？　企業の回答に「なるほど」

２０２４年６月２５日、気象庁は７～９月の３か月予報を発表。

同年の夏も例年より、気温が高くなる見通しで、猛暑が続く可能性があるそうです。

暑い夏は食材が傷みやすくなるので、普段は常温で保存できるものでも、冷蔵庫に入れておく人は多いでしょう。

夏場、レトルトカレーを冷蔵庫に入れる？

電子レンジで加熱するだけで、すぐに食べられる、レトルトカレー。

食事を作る余裕がない時のために、常備しておくと便利ですよね。

レトルトカレーは、常温で保存できるものですが、猛暑日など暑い日には、室内の気温も上がるため、冷蔵庫に入れるべきか迷ったことはないでしょうか。


※写真はイメージ

『エスビー食品株式会社』のウェブサイトを確認してみると、夏場のレトルト食品の保存方法について、次のように記していました。

夏場も常温保管で問題ありません。直射日光・高温多湿を避けて保管してください。冷蔵庫での保管も可能ですが、水分が分離する可能性がありますので、常温保管をおすすめしております。

エスビー食品株式会社ーより引用

真夏でも、高温多湿や直射日光を避ければ、常温保管でＯＫとのこと。冷蔵庫で保管しても問題ないですが、水分が分離する可能性もあるそうです。