同時にスープもできちゃう！　日清『チキンラーメン』の中華サラダを作ってみた

お湯を注いで３分、または煮込んで１分でできる世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』。

細麺に絡む元祖鶏がらスープに、ファンも多いのではないでしょうか。

普通にお湯を注いで食べてもおいしい『チキンラーメン』ですが、日清食品株式会社（以下、日清）のウェブサイトで、意外なアレンジレシピを見つけました。

そのレシピとは『チキラー中華サラダ』。夏にサッパリと食べられそうなので、早速試してみたいと思います。

日清が紹介！『チキラー中華サラダ』

用意するのは『チキンラーメン』のほか、以下の通りです。


チキンラーメン1袋

水（ゆでる用）450ml

きゅうり1/3本

カニカマ4本

乾燥わかめ（戻したもの）20g

(A)酢大さじ1

(A)ごま油大さじ2

(A)砂糖小さじ1

(A)白いりごま小さじ1



日清チキンラーメンーより引用

日清のウェブサイトではカニカマを用意するとのことですが、代わりに『チキンラーメン』に合いそうなサラダチキンを用意してみました！

まず、ボウルに大さじ１杯の酢、大さじ２杯のごま油、小さじ１杯の砂糖を入れて混ぜておきます。


次に、ボウルに４５０㎖のお湯で１分ほどゆでた『チキンラーメン』と、用意しておいた具材を加えます。

『チキンラーメン』はざるにあげて、粗熱を取っておくのがポイント。

全体に味がなじむように混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。


『チキンラーメン』をゆでたお湯は、そのままスープとして飲めるので一石二鳥！

鶏ガラスープの効いた麺に酢とごま油が絡み合って、夏にぴったりのサッパリとした中華サラダです。


『チキンラーメン』自体に味があるので、シンプルな味付けでも鶏ガラの香りが引き立ちます。ほかにも、カニカマやレタスなど、お好みの具材を入れてもおいしそうです。

同時にスープもできるので、毎日の献立に悩んだら試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]