よく見てから使って！　めんつゆの食中毒、ふなっしーが注意喚起

『謎の物体』がめんつゆに発生するのは珍しくないようで、生活協同組合コープこうべの商品検査センターは、自社のウェブサイトにある『商品Q＆A』で、正体について説明をしています。

めんつゆに生じた『謎の物体』を顕微鏡で確認すると、カビの菌糸の塊であることが判明したそうです。

かたまりを顕微鏡で確認したところ、カビの菌糸が固まったものでした。

お申し出品は開栓してから約２ヶ月が経過していたことから、開栓時に空気中のカビの胞子が容器内に入り、保管中に増殖してかたまりになったものと思われます。

ストレートタイプのめんつゆは、塩分濃度が薄く、日持ちがしません。

開栓後はなるべく1回で使い切ってください。残った場合は、必ずフタを閉めて、立てて冷蔵庫で保管し、２～３日以内を目安に使い切りましょう。

コープこうべ 商品検査センターーより引用

「調味料は長持ちする」と思いがちですが、塩分濃度が低い麺つゆは、日持ちがしないとのこと。

賞味期限は、あくまでも未開封の場合なので、開封後は早めに消費しましょう。

ふなっしーの投稿には、ギョッとする人が続出しています。

・怖すぎてゾッとした。