ナスじゃなくてピーマン！　電子レンジですぐにできる煮浸しを作ってみた

煮浸しに使う食材と聞いて、パッと思い浮かぶ野菜はありますか。きっと「ナス」と答える人が多いでしょう。

筆者もナスのイメージでしたが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで、面白い煮浸しレシピを見つけたので紹介します。

ミツカンが紹介！『レンジで！まるごとピーマンの煮浸し風』

なんと、ミツカンのレシピで使用する野菜は、ナスではなくピーマンだといいます。

その名も『レンジで！まるごとピーマンの煮浸し風』。必要な材料はこちらです。

材料2人分

ピーマン４個

ごま油大さじ１／２

＜A＞

ミツカン追いがつおつゆ２倍大さじ４

水大さじ６

おろししょうが小さじ１／２

ミツカングループーより引用

味の決め手となるのは、『ミツカン 追いがつおつゆ２倍』です。調味料をたくさん混ぜなくてよいのが嬉しいですね。


それでは早速、作っていきましょう。

まず、ピーマンを手のひらでつぶします。ピーマンは種やヘタも食べられますが、気になる人は取り除いてもよいでしょう。


ピーマンをつぶしたら耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけます。


ふんわりとラップをしてから、６００Wの電子レンジで５分加熱します。