ケンタッキーのチキン、米と一緒に炊いたら…　「感動」「早速やる」

炊きあがったら、チキンの骨を外して身をほぐし、ご飯とよく混ぜ合わせます。


器に盛り付け、お好みで食べやすく切ったトマトとレモン、パクチーを添えれば完成です。


炊飯器に入れるだけの簡単レシピですが、タイ料理屋で出てくるような本格的な仕上がりになりました。

実際に食べてみると、オリジナルチキンのスパイスがご飯全体に広がり、ナンプラーやニンニクの風味とマッチして絶品です。

手軽に作れるので、時間のない時のランチやディナーにもおすすめです。

KFCのオリジナルチキンが余った時は、簡単カオマンガイ風アレンジを試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]