くらし情報『めんつゆをアレで割ると…? そうめんの意外でおいしすぎる食べ方』

めんつゆをアレで割ると…? そうめんの意外でおいしすぎる食べ方

めんつゆをアレで割ると…? そうめんの意外でおいしすぎる食べ方

暑くなると食べたくなる、冷たいそうめん。

食欲が落ちてもツルツルと食べやすく、夏に重宝する食材ですが、水で割っためんつゆを使う定番の食べ方は飽きてしまいませんか。

筆者も例に漏れずその1人でしたが、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のウェブサイトでおいしそうなアレンジレシピを発見!早速、作ってみることにしました。

ミツカンが公開中!『カルボナーラ風つけそうめん』

『カルボナーラ風つけそうめん』に必要な材料は、以下の通りです。

材料2人分

そうめん(乾)3束

卵2個

豆乳1カップ

ミツカン追いがつおつゆ2倍1/2カップ

粉チーズ適宜

粗挽き黒こしょう適宜

ミツカングループーより引用

ミツカンのレシピでは豆乳を使用していますが、筆者は豆乳が飲めないので、牛乳で代用します。

また、ミツカンのレシピは2人前ですが、半量の1人前で作りました。


『カルボナーラ風つけそうめん』の材料写真

作り方はとても簡単!『ミツカン 追いがつおつゆ』、豆乳もしくは牛乳を合わせたら、卵を落とします。あとは粉チーズと粗挽き黒コショウを加えるだけです。

『カルボナーラ風つけそうめん』を作る写真

めんつゆがベースとは思えない洋風な見た目で、まさにカルボナーラのよう…!

ゆでて冷水でしめたそうめんを準備して、食べてみましょう。

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