「パスタには使いません」 アレにかけたら「大発見」
ひき肉の旨みがたっぷり詰まったミートソース。パスタにかけるイメージが強いですが、実はご飯にかけてもおいしいのだそうです。
カゴメ株式会社（ＫＡＧＯＭＥ）（kagome_jp）がInstagramに投稿している『ミートソース丼』の作り方を紹介します。
チーズがとろける『ミートソース丼』
自分で一からミートソースを作るのは大変ですが、カゴメのレシピなら短い時間でサッと作れます。
材料（３～４人分）
合いびき肉３００g
カゴメ基本のトマトソース２９５g１缶
カゴメトマトケチャップ大さじ２
カゴメ醸熟ソースウスター大さじ１または、しょうゆ
ご飯３~４杯分
溶けるスライスチーズ３~４枚
kagome_jpーより引用
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
作り方
１．フライパンに合いびき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。
２．基本のトマトソース・トマトケチャップ・醸熟ソースウスター（もしくは醤油）を加えて、約５分軽く煮る。
３．耐熱皿にご飯をよそい、ミートソースをかける。
４．ミートソースの上にスライスチーズをのせ、６００Wの電子レンジで１分を目安に加熱し、チーズを溶かす。
５．好みでパセリを散らして完成。
とろけたチーズが食欲をそそり、またひき肉がたっぷり入っているので食べ応えも抜群です。
食材の下ごしらえが不要で、材料をすべてフライパンに入れて調理するだけで完成するので、あっという間に完成します。
投稿には６００件以上の『いいね』が集まったほか、「作ってみよう」「ご飯にも合うとは知らなかった」などの声が寄せられていました。
ミートソースを活用して手軽に丼料理を
パスタとはまたひと味違うおいしさを楽しめるミートソース丼。ミートソースの使い方次第で、料理のレパートリーがグッと広がります。短時間で作れるので、忙しい時のランチや夕ご飯に作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
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