「卵が足りなくなる…」　企業が教える『やみつき味玉』レシピがこちら！

ごはんのおかずやお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味付き卵（以下、味玉）』。

一度作ってしまえば、冷蔵庫で数日間は日持ちするため、作り置きする人も多いでしょう。

株式会社クレハが販売するキッチン用品『キチントさん』シリーズのＸアカウントは、やみつきになる味玉のレシピを公開しました。

やみつきになる『味玉』のレシピ

【材料】

・卵５個

＜つけダレ調味料＞

・水大さじ３杯

・醤油大さじ３杯

・白だし大さじ１杯

・砂糖大さじ１杯

・ごま油小さじ１杯

・酢小さじ１杯

はじめに半熟のゆで卵を作りましょう。

常温に戻しておいた卵を、沸騰したお湯で６分３０秒ゆでてください。

ゆで終わったら、氷水にとってから、殻を剥きます。

フリーザーバッグの中に、つけダレ調味料をすべて入れて混ぜ、最後に半熟卵を投入。

冷蔵庫でひと晩、つけ込んだらでき上がりです！

美味しい味玉食べたい時はこれ一択ってくらい、この味玉は美味しい。

醤油：白だし：砂糖＝3:1:1にごま油と酢を少し入れたたれに漬けるとやみつきの美味しさ。卵何個あっても足りなくなります。

常温に戻した卵5個を沸騰したお湯で6分半茹でて氷水にとってから殻を剥いて半熟ゆで卵を作る。

続く▼ pic.twitter.com/1Ax5kVaYfw— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) June 25, 2024

続き▼

キチントさんマチ付きフリーザーバッグに水・醤油各大3、白だし・砂糖各大1、ごま油・酢各小1を入れて混ぜ、半熟ゆで卵を加えて混ぜて冷蔵庫にひと晩おく。

【キチントさんメモ】
・作りやすい分量
・大＝大さじ、小＝小さじ

— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) June 25, 2024

まろやかなごま油の風味と、すっきりとした酢の香りが加わることで、上品な味玉へと変身します。