待つだけでOK! 永谷園のレシピに「簡単すぎる」「なんか贅沢」
![待つだけでOK! 永谷園のレシピに「簡単すぎる」「なんか贅沢」](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_f8e322ebfb7e8570f2d4_1.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
お湯を注ぐだけで簡単にマツタケの風味が楽しめる、株式会社永谷園(以下、永谷園)の『松茸の味お吸いもの』。
家庭で手軽にマツタケの高級感を味わえるので便利ですよね。
永谷園のウェブサイトでは、『松茸の味お吸いもの』のさまざまなアレンジレシピが紹介されています。
中でも、筆者が気になった『待つだけでポークソテー』を作ってみたいと思います。
永谷園のレシピ!『待つだけでポークソテー』
まずは、食品用保存袋に豚ロース肉2枚と『松茸の味お吸いもの』1袋を入れます。
お吸い物の素のほかに、海苔や麩、小ネギなどの具材が入っており、これらがどんな味になるのか楽しみです。
![松茸の味お吸いものでポークソテーを作る写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_a092adbd6d4a8b29c3fa_2.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
保存袋の上からよく揉み込み、あとは冷蔵庫にひと晩入れて待つだけ。
![松茸の味お吸いものでポークソテーを作る写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_371ad082288a24f9abbb_3.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
ひと晩浸け込んだら、実際に調理していきましょう。
熱したフライパンにサラダ油を引き、漬けておいた豚肉とお好みでしめじを焼きます。
![松茸の味お吸いものでポークソテーを作る写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_602a27507df515288bfe_4.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
豚肉の両面に軽く焼き色が付くまで、6分ほど中火で焼いてでき上がり!
しっかりと豚肉の中まで火が通っているかを確認しましょう。
![松茸の味お吸いもので作ったポークソテーの完成写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_ec8d38dcf88f3c035057_5.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
漬け込んで焼くだけで、あっという間にポークソテーができ上がりました。
![松茸の味お吸いもので作ったポークソテーの完成写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1657325%252FGrape_1657325_984daa2d9d46cf9eed80_6.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
切ってひと口食べてみると、豚肉にかつおだしやマツタケの香りが加わって、こんな簡単に作ったとは思えないほどの味です。