真夏は『常温保存の食品』も冷蔵庫に入れるべき？　企業の回答に「そうだったのか」

日本ハム株式会社ーより引用

食品を保存する環境においての『常温』とは、外気温を超えない温度とされています。

そのため、住居内であり、直射日光や高温多湿を避けられていれば、冷蔵庫などで保存しなくても、品質に問題はないそうです！

ただし、これらの条件が適用されない場合は、品質が変わる可能性があるため、常温で保存するのはやめましょう。

常温保存する時は、風通しのいい涼しい場所に置くようにしてくださいね。

常温保存の食品は冷凍できる？

また、常温保存の食品が、冷蔵および冷凍保存できるのかどうか、同社はこのように説明しています。

なお、常温商品を冷蔵室で保存していただいても問題はありませんが、冷凍保存は、品質が変わりおいしく召し上がっていただけない場合がありますので、お控えください。

※冷蔵保存された場合は、常温に戻してから調理していただくか、商品の温まり具合を見ながら調整してください。

日本ハム株式会社ーより引用

常温商品は、冷蔵室で保存しても問題ないとのこと。ただし、冷凍保存すると、品質が変わる可能性があるため、控えたほうがよさそうです。

夏の常温保存について「知らなかった」