ペットボトル入り清涼飲料水　賞味期限は一体いつ？　「そう見るとは…」

賞味期限が年月日で表示されている場合、メーカーや卸業者は１日単位で細かく在庫管理する必要があります。

年月表示にすることで、そういった管理のわずらわしさが軽減され、商品ごとの賞味期限の日付によって細かく並べ直す手間も省けるでしょう。

『３分の１ルール』による廃棄を減らせる

また、食品ロスを生み出してしまっている要因の１つとして『３分の１ルール』という慣習もあります。

これは法律で定められているものではなく、食品メーカーとスーパーや百貨店などの小売店の間で、賞味期限をしっかり確保して店頭に新鮮で安全な商品を並べるために決められた商習慣です。

例えば賞味期限が６か月の商品の場合、製造日から２か月以内に卸売業者から小売店に納品し、小売店が店頭で販売できるのは賞味期限の２か月前までといったルールです。

このルールがあることで、商品が製造日から２か月過ぎた場合、小売店へ出荷することができないため、メーカーへ返品され廃棄しなければならなくなるのです。しかし、表示を年月日から年月にすることで、商品到着の遅れによる返品や廃棄の削減につながります。

清涼飲料水の賞味期限について解説しました。年月表示の場合は、記載月の末日までが賞味期限ということが分かりました。