ピーマンをこう保存すると…　メリットに「すぐやる」「知ってよかった」

ピーマンの冷凍方法

１．ピーマンを洗って水気をしっかり拭きます。へたと種を取り除き、細切りや乱切りなど、好みの形にカットしましょう。

２．ピーマンを切り終わったら『マチ付きフリーザーバッグ』の中に入れます。空気を抜いてから袋の口を閉じ、冷凍庫に入れます。

冷凍したピーマンの保存期間は、通常保存よりも１週間長い『約３週間』です。

凍ったピーマンは、解凍せずにそのまま料理に使えます。自然解凍すればサラダなどにも使えるので、切り方次第で使い方は自由自在です。

また、冷凍すると少しゆでたような食感になるので、生のピーマンとは違う食感を楽しめます。

ピーマンを丸ごと冷蔵保存する場合

ピーマンを切らずに保存したいという人は『マチ付きフリーザーバッグ』に入れて冷蔵保存をしましょう。

『マチ付きフリーザーバッグ』は冷蔵保存にも使え、食パンが３枚入るほどのマチがあるので厚みのあるピーマンもしっかり収納できます。

ピーマンの冷蔵方法

１．冷凍保存の時と同じように、ピーマンを洗って水気をしっかり拭き取ります。２．『マチ付きフリーザーバッグ』に入れ、袋の口を閉じたら冷蔵庫で保存します。

冷蔵庫での保存期間は２週間ほどなので、冷蔵保存はすぐに食べる分だけにしておくと食品ロスを防げるでしょう。