ロッテ「溶かしてください」　思いもよらない『小梅』の活用法に「天才かよ」

ロッテが１９７４年に発売した小粒の梅味のキャンディ『小梅』。２０２４年に発売から５０周年を迎えるロングセラー商品です。

『小梅ちゃん』という少女が描かれたパッケージが印象的で、甘酸っぱくさわやかな甘さが特徴です。

そのままでも十分おいしいのですが、ロッテの公式サイトでは意外なアレンジが紹介されています。

それはなんと『小梅』がドレッシングに変身するアレンジレシピです。

実際に試してみると、『小梅』の風味はそのままに、定番のドレッシングとはまた違う、特別な味わいのドレッシングが完成しました。

『小梅』を使った甘酸っぱいドレッシングの作り方

それでは、『小梅』をドレッシングにする工程を見ていきましょう。

用意するもの

小梅９粒
水大さじ３
酢大さじ１／２
サラダ油大さじ２
塩適量

ロッテーより引用

作り方はとても簡単です。まず鍋に水と小梅を入れ、弱火で小梅を溶かしながら半量くらいになるまで煮詰めます。


次に、水、酢、サラダ油、塩を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。


実際に味わってみると、『小梅』特有の甘酸っぱい風味がドレッシングに見事に生かされています。

市販の梅ドレッシングは酸味が強いことが多いですが、このドレッシングは『小梅』を使用しているため、甘さと酸味がまろやかに調和しています。