レトルト食品、開封後の賞味期限は？　企業の回答に「分かりやすい！」

家にあると便利なレトルト食品の数々。時には献立のメインとして活用している人も多いのではないでしょうか。

日持ちするものが多く、常にストックしているという人もいるはず。しかし、開封したものの一度で食べきれない時は、その後の保存に困ってしまいます。

最初から食べるぶんだけ加熱し、あとは残ってしまった場合、その賞味期限はどうなるのでしょうか。

開封後の賞味期限はどう判断すればいいのか

袋を開封した後の賞味期限について、さまざまな加工食品を製造・販売している『日本ハム』が公式サイトで回答していました。

複数枚入りのピザ類の個包装は密封性がないため、外袋を開けると日持ちしません。外袋開封後は、お早めに召し上がりください。

日本ハムーより引用

１切れごとではなく全体を包装しているピザのようなタイプは、開封したら早めに食べきったほうがよいとのことでした。日本ハムなら『石窯工房シリーズ』などが該当します。

個包装なら賞味期限まで日持ちするものも

ただし、外袋の中に複数が個別包装されている場合は異なるようです。

外袋の中に、個別で包装されている場合、賞味期限まで日持ちするものもあります。