やかんや水筒で食中毒？　自治体の注意喚起に「盲点だった」「気を付ける」

蒸し暑い日が続く、２０２４年７月現在。

気温が高く汗をかきやすい季節には、水分補給が欠かせません。冷たい飲み物やスポーツ飲料を作り置きしている人も多いでしょう。

しかし、飲み物を入れる容器に注意しないと、食中毒を引き起こす危険があると、東京都墨田区（以下、墨田区）のウェブサイトが説明しています。

墨田区が『金属製の容器』の使用に注意喚起

墨田区のウェブサイトは、やかんや水筒など、古くなった金属製の容器を使用し、食中毒が発生したことを報告しています。

炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料などの『酸性飲料』を古くなった金属製の容器に長時間保管していると、酸性の飲み物と反応し、金属が溶けだすことがあるのだとか。

金属が溶け出した飲み物を飲むと、頭痛やめまい、吐き気などの症状が現れることがあるそうです。

金属の溶け出しによる食中毒を防ぐための注意点は、次のように記載されています。

・食品が接触する容器の内部にサビやキズがないか確認すること

・酸性の飲み物（炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料など）を長時間、金属製の容器に保管しないこと

・古くなった容器は、定期的に新しいものに交換すること

・取り扱う食品の表示及び注意喚起を確認し、使用すること

墨田区ーより引用

やかんや水筒などの金属製の容器を使用する際には、内部にサビや傷がないか確認し、『酸性飲料』を長時間入れたままにしないようにしてください。