そうめんが『マンネリ化』してきたら、コレ! ミツカンの提案に「やってみよう」
つるつるとした食感が夏にぴったりで、めんつゆにくぐらせるだけでおいしく味わえる、そうめん。
とはいえ、毎回めんつゆだけで味わっていたら、流石に飽きてしまいますよね。
そうめんのアレンジに頭を悩ませる人におすすめなのが、普段のめんつゆにひと手間加えるだけで作れる、『担々麺風つけそうめん』です!
そうめんアレンジレシピ『担々麺風つけそうめん』
同レシピを紹介しているのは、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウント。
ミツカンいわく、同社の販売する『追いがつおつゆ2倍』に豆乳とラー油を加えるだけで、担々麺風の味わいに仕上がるといいます!
材料は、以下の通りです。
【材料(2人ぶん)】
・そうめん3束
・豆乳1カップ
・ミツカン『追いがつおつゆ2倍』2ぶんの1カップ
・ラー油適量
・小ねぎ(小口切り)適量
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
まずは『追いがつおつゆ2倍』と豆乳を混ぜ合わせましょう。