「これ、余ったそうめんだよ」　母が作ったものに「子供がビックリ」

暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。

ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。

いずれにしても時間が経つと、おいしく食べることが難しくなるでしょう。

本記事では、残ったそうめんをお好み焼きにリメイクする方法を紹介します。

筆者が実際に作って食べてみたので、参考にしてくださいね。

余ったそうめんで作るお好み焼き

そうめんのお好み焼きに必要な材料は、以下の通りです。

【材料】（２人ぶん）

・ゆでたそうめん約２束ぶん

・キャベツ２枚

・小麦粉大さじ２杯

・水大さじ１杯

・卵１個

・顆粒だし小さじ１杯


まず、残ったそうめんをひと口大に切ります。キャベツは太めの千切りにしましょう。


小麦粉、水、卵、顆粒だしを入れて混ぜ、カットしたそうめん、キャベツも入れてさらに混ぜ合わせます。

水の量は、そうめんに含まれる水分によっても変わるので、ゆるい場合は小麦粉やキャベツの量で調整してくださいね。


よく混ぜたらフライパンにサラダ油を入れて熱し、両面をこんがり焼きます。


中まで火が通ったら皿に盛り、好みでソースやマヨネーズをかけて、でき上がりです。