ハムは必ず加熱すべきなの？　企業の回答に「納得」

手軽に使える食卓の味方・ハムやソーセージ。たまに「加熱する手間が惜しい」「加熱しないでも食べられるのかな…」と思うことはありませんか。

加熱が必要かどうかについて、企業が公式サイトで回答しています。

肉の加工品は必ず加熱するべきなのか

ハム、ソーセージ、ベーコンなど、肉の加工品は必ず加熱しなくてはいけないのでしょうか。疲れている時、時間がない時などは加熱する手間すら惜しいこともありますよね。

かといって加熱しないまま食べて問題があったらと思うと、不安を抱えて台所に立つことになってしまいます。

加熱しなくても食べられるのかどうかという質問に、肉加工品を数多く手がける企業『日本ハム』が公式サイトで以下のように回答していました。

一般的には、ハムやソーセージ、ベーコンは既に加熱しておりますので、そのままでも召し上がれます。

日本ハムーより引用

これは嬉しい情報ですね！加熱したほうがおいしいとの情報も記載されていましたが、どうしても加熱する時間や気力がない時には、袋を開けてそのままがぶりとかじりついても問題ないようです。

なお、生ハムやドライソーセージは加熱せずに食べてほしいとのことです。