ナスで作るの待って！　代わりにアレを使ったら…家族が「また作って」

麻婆豆腐といえば、スパイシーさが食欲を誘い、ご飯をペロリと食べられる一品。

みずみずしいナスが安価で出回る夏は、麻婆豆腐に並び、麻婆ナスも我が家の定番メニューの仲間入りします。

そんな豆腐かナスの二択だった麻婆ですが、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで『トマト麻婆丼』というレシピを見つけてびっくり！

麻婆にトマトという組み合わせは、一体どんな味になるのでしょうか。早速新鮮なトマトを購入し、試してみることにしました！

味の素が公開中！『トマト麻婆丼』

味の素のウェブサイトで紹介されている材料はこちらです。

材料（4人分）

豚ひき肉200g

厚揚げ2枚

長ねぎ・白い部分1/3本

トマト2個

ミニトマト6個

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3～4人前1箱

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1

温かいご飯4杯（小丼）

【味の素パーク】ーより引用

まず、材料をカットします。味の素のレシピでは、厚揚げは２cm程度の角切り、トマトは乱切り、ネギはみじん切りにしていました。


次に、鍋に油を熱し、ひき肉を炒めましょう。肉の色が変わったら、トマトと厚揚げを加えて軽く炒めます。