ショウガは『こう』保存して！　企業の投稿に「今日からやる」「ためになった」

薬味として、さまざまな料理で活躍するショウガとニンニク。しかし、一回で少量ずつしか使わないので、余って傷んでしまうことも多いですね。

『リケンのノンオイル』（riken_tensai）は、そんなショウガとニンニクの上手な保存方法をInstagramで紹介しています。

『知って得する保存方法』と紹介されたこの裏技、ぜひメモしておきましょう。

ショウガとニンニクの上手な保存方法

一度に使う量こそ多くはないものの、さまざまな料理に登場するショウガとニンニク。上手に保存できれば使う度に買わずに済みます。

リケンのノンオイルが紹介した保存方法をまとめました。

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ショウガの保存方法

１．まずはショウガの皮をスプーンなどで使うぶんのみ剥き、すりおろします。
２．余ったショウガは、アルミホイルで包んで冷蔵庫へ。
３．すりおろしたショウガは、少量ずつ分けてラップの上に乗せ、しっかり空気を抜いて閉じます。