ピーマンは氷水でキンキンに! JA全農が教える食べ方が…「夏はコレだわ」
![ピーマンは氷水でキンキンに! JA全農が教える食べ方が…「夏はコレだわ」](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1670743%252FGrape_1670743_3221303d23f32799cc48_1.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
夏野菜の定番であるピーマンは、生で食べてもおいしいと知っていますか。
2024年7月中旬、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のXアカウント(@zennoh_food)は、夏にぴったりなピーマンの食べ方を紹介。
その方法に、惹かれる人が続出しています!
全農が教えるパリパリピーマン
JA全農によると、ピーマンはキンキンに冷やすと、食べた時の『パリパリ感』が増して、止まらないおいしさになるとか。
![ピーマンの写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1670743%252FGrape_1670743_e9656ec97939eb92718d_2.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
まず、ピーマンを縦半分に切って、ヘタと種を取ります。氷水をはったボウルに入れて、1時間程度冷やすと…。
![ピーマンの写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1670743%252FGrape_1670743_279b6c02543a9f9d8832_3.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
歯ごたえのいい『パリパリピーマン』の完成です!
マヨネーズを付けて食べるのもよし。肉みそなどと合わせても、絶品でしょう。
![ピーマンの写真](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FGrape%252F2024%252FGrape_1670743%252FGrape_1670743_67671946e2961c8e942b_4.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
投稿には「生のまま食べるんだ!挑戦してみようかな」「冷たい肉みそと合わせて食べたい」などのコメントが寄せられていました。
JA全農が「夏のおつまみ部門で『簡単でおいしいで賞』にノミネート!」と太鼓判を押す、ピーマンの食べ方。
パリッとした生のピーマンの食感は、クセになること間違いないでしょう!
[文・構成/grape編集部]
「お願いだから食べて」 農家が教えるピーマンの色に「知らなかった」