ブルーベリーに付いた白い粉が？　JAの情報に「勘違いしてた」

春から夏にかけて旬を迎える、ブルーベリー。

ヨーグルトに入れたり、市販のジャムをトーストに塗って食べたりする人が多いでしょう。

そんなブルーベリーの、おいしさを見分けるポイントを知っていますか。

皮に付いた白い粉って？

JAグループ（以下、JA）はウェブサイトを通じて、おいしいブルーベリーの選び方を紹介しています。


果皮にハリがあり、大粒で、白い粉（ブルーム）がついているものが新鮮です。皮の色が濃く、鮮やかな青紫色のものを選びましょう。



JAグループーより引用

ブルームという、白い粉が付いたブルーベリーが新鮮なのだとか！

白い粉が付いていると「品質がよくないのでは」と、勘違いしてしまう人もいるかもしれません。

また、果皮にハリがある大粒で、色の濃いものを選ぶといいでしょう。

JAでは、ブルーベリーを使ったデザートのレシピも紹介しています。旬のブルーベリーをおいしく食べるために、JAの情報を参考にしてみてください。

[文・構成／grape編集部]