くらし情報『冷凍チャーハンはドーナツ型で温めて! 企業が教える解凍テクに「やったことなかった」』

冷凍チャーハンはドーナツ型で温めて! 企業が教える解凍テクに「やったことなかった」

そもそもドーナツも火の通りをよくするために穴が開いており、中心部分にも均等に熱が伝わることで、全体がしっかりと焼けるようになっています。

これと同じく、冷凍チャーハンも中心を無くすことでムラなく解凍できるのです。

実際に試してみると、その効果は歴然。いつも悩まされていた真ん中の冷たい部分がなくなり、全体が均一に熱々になります。

冷凍チャーハン調理の際には、この『ドーナツ型』解凍術を試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成/grape編集部]

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